平衡膳食、适量运动、健康生活

平衡膳食、适量运动、健康生活  


 

　　目前，科学证据和实践已经证明改善膳食结构、均衡饮食和增加运动量能促进个人健康、增强体质，减少慢性病的发生。因此，在当前情况下倡导平衡膳食、适量运动的理念更显现实意义。

　　平衡膳食是指按照不同年龄、身体运动和能量的需要设置的膳食模式，这个模式推荐的食物种类、数量和比例，能最大限度地满足不同年龄段、不同能量水平的健康人群的营养和健康需要。

　　食物多样是实现平衡膳食的基本途径。食物可分为五大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。不同的食物中的营养素及其他有益膳食成分的种类和含量不同，只有多种食物的组合膳食才能满足人体对各种营养素的需要。《中国居民膳食指南（2016）》中建议正常成年人平均每人每天摄入12种以上的食物，每周25种以上；每人每天摄入谷薯类250-400克；蔬菜300-500克（其中深色蔬菜应达到1/2以上），水果200-350克；鱼、禽、肉、蛋共计120-200克；奶类及奶制品300克，大豆及坚果类25-35克；油脂25-30克，食盐不超过6克；饮水1500-1700毫升（约7-8杯）。

　　“吃动平衡，管住嘴，迈开腿”，吃和动二者同等重要，互为补充，缺一不可。有人认为，如果自己少吃点就可以减少运动量甚至不运动，这样也可以算“吃动平衡”，这是一个错误的认识。“不吃”可能带来的问题是膳食营养素摄入不足，从而增加营养不良的风险；“不动”可能带来的后果是影响人体生长发育，减弱机体抗病能力，并降低机体对环境的适应能力。

　　适量运动的主要原则是选择适合自身，有益身体健康的运动。包括，动则有益：对于平常缺乏身体运动的人，只要改变静态生活方式，增加身体运动水平，便可使身体健康状况和生活质量得到改善；贵在坚持：保持健康体质是一个长期的过程，所以，运动也要保持一定的频率才能起到增强体质、促进健康的作用；多动更好，适度量力：适度多运动会使你的健康得到更多的保护，但应根据个人体质，找到适合自己的运动强度和运动量，建议正常成年人平均每天的主动身体运动量为6000步。

　　吃和动是保持健康的关键，各个年龄段人群都应该平衡“吃”和“动”的关系，在平衡膳食、适量运动的基础上，保证食物摄入量和身体运动量的相对平衡，使体重保持在健康稳定的水平，达到增强身体功能，改善身体健康状况，降低疾病发生的风险。

　　镇江市疾病预防控制中心

　　慢非传科 徐璐