访谈｜魏立华：时代给了民企最好的淬炼

魏立华。 王慧摄

［人物名片］

魏立华 君乐宝乳业集团总裁，1995年创立君乐宝乳业，带领企业发展成为中国乳业四强，尤其是在重拾中国奶业信任的艰难时刻，绝地求生打造君乐宝奶粉品牌，被业内称为“中国奶粉业破局者”。第十三届全国人大代表、全国工商联中国民间商会副会长，先后荣获全国劳动模范、改革开放40年百名杰出民营企业家等荣誉称号。

1986年，魏立华从河北农业大学毕业后被分配到了当时的河北省农业厅，端上了“铁饭碗”。改革开放大潮奔涌下，让他毅然成为河北第一批“下海”的弄潮儿。

1995年，他靠9万元资本，3间平房，1台酸奶机，两台人力三轮车，一脚踏进了乳品行业，一干就是23年，并把企业发展成为中国乳业四强。

2014年，他靠“憋着的一股劲”，要重新在石家庄“做一把”奶粉。

然而，这位“中国奶粉业破局者”，却因为一句话落泪了。

只有摒弃退路思维，才能勇于担当、勇往直前

记者：我们在企业随处能看到这样一句话：“一定要让祖国的下一代喝上好奶粉”。这句话背后有什么故事吗？

魏立华：这句话是去年春节前夕，习近平总书记考察我们位于张家口察北管理区的旗帜乳业时说的。

总书记特意叮嘱我们，说：“一定要让祖国的下一代喝上好奶粉。”

听到这句话，我的眼泪一下子下来了。

记者：触动您了。

魏立华：这是一种重托，更是对我们的信任和希望。这样一句话，让我一下子感觉这几年来我们所有的努力和付出都是值得的。

特别是近一段时间，总书记连续三次给民营经济加油鼓劲，给我们注入了更强大的信心和动力。

记者：“三聚氰胺”事件，可以说是对国产奶一次重创，您当时感到绝望吗？

魏立华：什么叫灭顶之灾？什么叫绝境？当时就是，不可能更坏了。君乐宝当时还没有涉足奶粉，但还是受到牵连，停产了13天。

所幸我们所有的原料、生产、工艺、营销都是独立运作。产品抽检以及再送检，无论是省里还是国家层面，都是合格的。

2008年9月，也就是危机爆发那个月，公司赔了1000多万元。接着月月赔，家底快赔光了，直到2009年4月才有了一点利润。整个2009年全年微盈。2010年，君乐宝销售额达到13亿，2012年达到20亿，至此进入向上的正轨。

记者：这场危机带给您什么思考？

魏立华：在这个追求、创造财富的时代，企业产品质量和诚信才是立足之本，容不得一丝疏忽。

我记得，上个世纪八十年代刚出来创业的时候，推广过一种农机具检测仪，当时和一个新疆的客户合作了三年，连面都没见过，最多打个电话。但是我们在钱款、货物、质量和服务上面从来没有出现过任何问题。靠的是什么，是诚信，是良心。

改革开放打开了一个广阔的天地，市场空前的活跃和繁荣。但也有一些问题，比如诚信体系的缺失，个别地方出现假冒伪劣产品等等。“三聚氰胺”事件的根源，不也是人们只追求经济利益，往自己的良心里掺了假吗？

我从1995年踏进乳业开始，到现在干了23年，就坚信一条，凡事都要讲良心。

记者：在常人看来唯恐避之不及的时候，作为民营企业，你们为什么偏要选择去做奶粉？

魏立华：这跟一次经历有关。那是2012年，我和一个代表团到德国杜塞尔多夫参加国际包装展览会。代表团几十个人，我看到很多人一下飞机就去买婴儿奶粉，一箱一箱地买，把药店里的奶粉都买光了。售货员的那种眼神刺激了我。之后15天的行程，我一张名片都没发，我不好意思说是做奶业的。

当时，我就想，君乐宝一定要在河北做一把奶粉，不做心里永远会有阴影，头无法真正抬起来。

记者：当时要做的时候，是怎么设想的？

魏立华：我们请了资深营销专家进行了分析，一看报告，说君乐宝没什么优势，劣势却一大堆。人家建议我们先在新西兰或澳大利亚注册公司，在那里弄个加工厂负责生产。我说，那不行，我不是纯粹为挣钱，我做奶粉一投就是几个亿，为的是挣回尊严。

专家又建议，可以把公司注册在北上广深，商标在那里注册，总之要“去河北化”“去石家庄化”，否则成功率等于零。我说那没有意义，我们这罐奶粉必须在河北做，也必须在石家庄做。

记者：为什么要这么坚持？

魏立华：其实还有一个问题，奶粉在石家庄做，是否依然用君乐宝的牌子？当时大家的态度是不能用，万一出问题就都完了。

可是我觉得，如果用新品牌，意味着从心里还是想留退路的。但如果还叫君乐宝，就不是奶粉这个增量的问题了，而是把酸奶这个存量，把我们十几年的身家全都押到一起，没有任何退路。这意味着，我们只能做好。

记者：不留退路，有可能把自己逼到绝境。

魏立华：水到绝境成飞瀑。我们改革开放40年来走过的路，不也是在不断爬坡过坎吗？不能遇到困难就趴下。我们的奶粉行业出了问题，遇到了困境，就得想办法解决发展中的问题。党和国家出台了一系列的办法，最严格的检测、最严格的准入等等，让中国奶粉业重拾信任。每个企业必须担起这个责任。

在这种遇到困难的时候，一旦有了退路思维，很难保证大家没有“去其难而取其易”的冲动，从而少了担当，畏惧不前。我理解，作为民营企业，同样担负起这份责任来，要在改革开放中攻坚克难，闯过激流险滩，才是对企业最好的淬炼。

要跟紧时代，靠不断改革创新去解决新问题

魏立华在君乐宝牧场。王慧摄

记者：我们了解到，为了生产出世界顶级品质的好奶粉，君乐宝还创新了生产和质量控制等模式，但好像开始的时候市场反应并不好。

魏立华：人家一看奶粉是石家庄生产的，干脆就不要，即便收下了也不敢喝。当时我们在电台打全天广告，只要消费者打进一个电话就送一罐奶粉，但最多的时候，一天才送出去30罐。

从2014年4月奶粉出来到年底，我们一共亏损了8000多万元，最多一个月亏了3000多万元。

记者：沮丧吗？

魏立华：这是我们自己选择的，必须闯过去。如何提振消费者信心，是当时面临的最大挑战。我们做了很多尝试，譬如，开放牧场，开放工厂，让消费者体验奶粉生产的全过程；通过欧盟双认证，让消费者知道国产奶粉的品质不比洋奶粉差……

记者：怎么想到走电商渠道？

魏立华：也是被逼出来的。

当时，三四百元一罐的进口奶粉在国内大行其道。我说要把一罐奶粉定价125元，征求经销商意见，全部反对。没有实体渠道愿意卖，只好做网络和电话直营。

没想到，我们线上销售仅一个月，销量就突破了600万元。2014年6月17日，当天在天猫卖出了109万元的销量，并在当年“双11”成为天猫销量第一的奶粉品牌。

到了2015年下半年，君乐宝奶粉不够卖了，第一个工厂满负荷生产依然供不应求，第二个投产。现在，我们的第五个奶粉工厂马上也要投产了。

记者：从找不到出路到柳暗花明，您感觉是幸运还是其他原因？

魏立华：要说幸运也好，机遇也好，都是时代进步带来的。改革开放，才有了这么多新经济、新业态和新模式，这为我们解决很多问题提供了借鉴和渠道。我们奶粉业务能打开局面，就得益于此。

记者：企业要学会把握这种趋势。

魏立华：对，改革开放进入新时代，企业更要跟紧时代潮流，尤其要用不断改革创新去解决新问题。如果一味跟风市场，永远不会有突破。

君乐宝能够发展到现在，不断创新产品是关键。我们做酸奶的时候，在产品上搞了好几个创新的口味，红枣的、哈密瓜的。我们的一款芝士酸奶，在我们的国家级实验室里，两年搞了3618次试验，实现了好口味与好营养的均衡。

通常情况下，奶粉包装上只有生产日期和保质期两个日期。但我们是目前全球唯一一家将挤奶日期标注在奶粉包装上的企业。这是由于采用了全球首创的“2小时零距离一体化”模式。这在世界婴儿奶粉制造史上是一个突破。

可以说，只有创新，才能将产品做到最好，做到极致，才能赢得消费者认可。

记者：有人用“轴”来评价您的性格。这种对极致的追求，跟您这种性格有关吗？

魏立华：应该是有关系的。连同行都说“你们君乐宝的人怎么都这么‘轴’”，我说正是这种“轴”劲，才能让我们把品质把控到“可怕”的地步，才能让我们的产品得到消费者的信任。

对于君乐宝来说，研发、设备等等创新投入并不是最宝贵的，“工匠精神”才是君乐宝的核心竞争力。尤其是在人们对消费品质有了更高要求的趋势下，企业尤其需要这种精神。

换个角度看，“轴”就是一种非常可贵的精神。

记者：您作为全国人大代表，对奶业高质量发展表达了很多想法。

魏立华：实现中国奶业高质量发展，就是要做到四个“最”，即质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。

比如在创品牌方面，创品牌是一个不断积累的过程，信用、科学都很重要，做每一步要脚踏实地，扎扎实实，持之以恒。

要有民族自信，敢于亮相世界舞台

记者：2016年，君乐宝国产婴幼儿配方奶粉宣布以“陆港同质同价”进入香港市场，为什么选择香港？

魏立华：消费信心不足仍是国产奶粉重新崛起的最大瓶颈。一些消费者选择进口奶粉，还是对国产奶粉信任不足。

被誉为“购物天堂”的香港，是各国消费者汇聚的国际化市场，也是全球消费品展开激烈竞争的品牌高地。君乐宝进入香港市场，不仅是向国际化发展的需求，也是国产奶粉国际品质的最好证明。我们国产奶粉就要有这种品质的自信和参与国际化竞争的勇气。

一年后，君乐宝又成功登陆澳门市场，充分表明，优质优价的国产奶粉完全有能力参与国际化竞争，实现“好奶粉 中国造”。

记者：我们注意到，君乐宝在奶粉这个板块上，一直强调“世界级”这个概念。

魏立华：中国改革开放40年的成果之一，是涌现出一大批优秀企业和品牌。君乐宝也是一样，我们现在可以说，基本实现了让奶粉行业“站起来”的目标，下一步，是要“强起来”，不仅要在国内市场上起主导作用，更要有信心、有能力站上国际舞台。

记者：于是您就让企业开启了近似疯狂的标准认证。

魏立华：这是通向国际市场的必备条件。2015年，君乐宝奶粉在全球同行业首家通过了欧盟食品安全全球标准BRC A+顶级认证；今年年初，君乐宝奶粉在香港通过了第三方独立检测机构小鱼亲测的检验，获得最高安全评级“绿鱼”勋章。

前不久，君乐宝奶粉在世界食品品质评鉴大会获得金奖，君乐宝还获得了国际权威质量评定组织B.I.D颁发的“国际质量管理卓越和创新钻石奖”。在全球93个国家和地区的评选中，君乐宝是唯一一家获此殊荣的中国企业，再次向世界证明中国奶粉的实力。

记者：这也为产品走向国际市场提供了支撑。

魏立华：2017年，君乐宝集团销售额突破一百亿元。君乐宝奶粉连续三年产销量翻番，今年前三季度同比翻一番以上，产品供不应求，全年产销量将达到四万五千吨，进入国产奶粉第一阵营。

时至今日，君乐宝有足够实力去参与国际市场的竞争。继香港和澳门之后，目前我们也在与东南亚市场进行充分接触，新加坡、印尼和中亚一些地区的客商，都在同君乐宝洽谈奶粉出口事宜。未来，我们还要把奶粉卖到“一带一路”沿线国家和地区。 （记者 袁伟华 姜 艳）